Soy perfeccionista, optimista y soñadora.
Me gusta cocinar, viajar, bailar, ir a la playa y amo el chocolate.
ACERCA DE MI
¡Bienvenido a mi mundo de panadería y repostería sin gluten! Mi nombre es Jessenia Jukisz, y soy panadera, pastelera e ingeniera. Mi pasión por la cocina comenzó desde joven, pero fue mi deseo de crear delicias accesibles para todos lo que me llevó a especializarme en recetas sin gluten.
En mis talleres, aprenderás a realizar sorprendentes postres y los mejores panes, utilizando recetas que realmente funcionan. Fusionando la precisión de la ingeniería con la creatividad de la repostería, he desarrollado métodos que garantizan resultados deliciosos y satisfactorios.
Cada taller es una experiencia única, diseñada para que te lleves a casa no solo un producto delicioso, sino también las habilidades y la confianza necesarias para seguir explorando el maravilloso mundo de la panadería sin gluten. Mi objetivo es inspirarte a descubrir que las limitaciones no existen cuando se trata de hacer pan y postres.
"Mi pasión por la educación y la concientización me hizo concluir que la cocina puede ser un poderoso vehículo para promover un estilo de vida saludable y accesible. A través de mis talleres, busco no solo enseñar recetas, sino también inspirar a otros a explorar opciones sin gluten, entendiendo que es posible disfrutar de deliciosos alimentos sin comprometer la salud. Creo firmemente que el conocimiento compartido transforma y empodera, y mi deseo es que cada participante se sienta motivado a crear y experimentar en su propia cocina.
¡Te invito a unirte a mí en esta aventura culinaria donde la creatividad, la técnica y la diversión se mezclan para crear sabores irresistibles!
Algunos datos irrelevantes sobre mí:
Soy ingeniero de profesión y ejercí por 15 años.
Nací y crecí en Caracas, amo el mar y la montaña.
Hice una maestría en repostería (GAPP) y un diplomado en productos horneados libres de gluten (UCV). He pasado años probando harinas y técnicas, una investigación que me ha llevado a conseguir mi sueño: poder disfrutar de panes y postres sin gluten ricos, saludables, esponjosos y fáciles.
Soy mama de morochos Noah y Sebastián, la mejor experiencia de vida que he tenido.
Vivo con mi pareja David Suarez, el también en chef y es el que me acopañado y motivado en todo este camino de la cocina.
Creo en el método científico, en la lógica y en el pensamiento racional.
Actualmente estoy estudiando enfermería en el Colegio Universitario Jean Piaget en alianza con el Centro medico docente la Trinidad. Siempre quise estudiar medicina, nunca es tarde para cumplir un sueño.
Soy amante de estudiar, siempre ando en continua actualización y aprendiendo cosas nuevas. Nunca he dejado de estudiar aquello que llama mi atención.
Desde hace 3 años, he tenido la increíble oportunidad de ayudar a personas a aprender cómo realizar sus panes sin gluten ricos y de forma fácil.
Actualmente, mi amor por aprender me llevó a estudiar Enfermería.
Me encanta viajar y conocer nuevas culturas.
Soy una foodie en potencia. Me gusta comer rico. Siempre voy con mi esposo a restaurantes a probar las opciones que hay, somos un paladar dificil de cmplacer.
En mi tiempo libre, me encanta bailar, ir a la playa y pasar tiempo con mi familia.
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