Soy ingeniero de profesión y ejercí por 15 años.

Nací y crecí en Caracas, amo el mar y la montaña.

Hice una maestría en repostería (GAPP) y un diplomado en productos horneados libres de gluten (UCV). He pasado años probando harinas y técnicas, una investigación que me ha llevado a conseguir mi sueño: poder disfrutar de panes y postres sin gluten ricos, saludables, esponjosos y fáciles.

Soy mama de morochos Noah y Sebastián, la mejor experiencia de vida que he tenido.

Vivo con mi pareja David Suarez, el también en chef y es el que me acopañado y motivado en todo este camino de la cocina.

Creo en el método científico, en la lógica y en el pensamiento racional.

Actualmente estoy estudiando enfermería en el Colegio Universitario Jean Piaget en alianza con el Centro medico docente la Trinidad. Siempre quise estudiar medicina, nunca es tarde para cumplir un sueño.

Soy amante de estudiar, siempre ando en continua actualización y aprendiendo cosas nuevas. Nunca he dejado de estudiar aquello que llama mi atención.

Desde hace 3 años, he tenido la increíble oportunidad de ayudar a personas a aprender cómo realizar sus panes sin gluten ricos y de forma fácil.

Actualmente, mi amor por aprender me llevó a estudiar Enfermería.

Me encanta viajar y conocer nuevas culturas.

Soy una foodie en potencia. Me gusta comer rico. Siempre voy con mi esposo a restaurantes a probar las opciones que hay, somos un paladar dificil de cmplacer.

En mi tiempo libre, me encanta bailar, ir a la playa y pasar tiempo con mi familia.